W dniach 16-17 listopada odbyła się 5. edycja Forum Horeca Idea OPEN THINKING 2023. Konferencję zorganizowano w przestrzeniach poznańskiego centrum Concordia Design.
Organizatorzy przedstawiając charakter tegorocznej edycji podkreślili, iż stawiają na: „dociekliwość wobec potrzeb, otwartość na nowe idee i technologie, umiejętność spojrzenia na temat z różnych perspektyw”. Marcin Mazur (CMRT, IGHP) oraz Edyta Dróżdż (CMRT) mogli przekonać się jak dociekliwa jest publiczność eventu wobec prawnych aspektów prowadzenia działalności organizatora turystyki w branży MICE.
O tym kim jest przedsiębiorca turystyczny i kiedy staje się organizatorem turystyki, w jakiej sytuacji event czy też np. uroczystość ślubna zamienia się w imprezę turystyczną i jakie obowiązki spoczywają na organizującym je przedsiębiorcy uczestnicy dyskutowali z prelegentami w drugim dniu eventu. Na pytania odpowiadano w kuluarach jeszcze długo po zakończeniu konferencji. Dziękujemy Idea HORECA za zaproszenie! Z przyjemnością odwiedzimy Forum w przyszłym roku.
